사자성어_거동궤서동문 (車同軌書同文)

“각 지방의 수레의 너비가 같고, 글도 같은 글자를 쓴다는 뜻으로, 여러 지방을 하나로 통일함을 이르는 말”

케밥은 터키의 대표음식입니다.
광활한 중앙아시아의 초원지대와 아라비아 사막을 누비던 유목민들이 이동하면서 쉽게 먹을 수 있도록 개발한 요리가 케밥입니다.
케밥은 터키말로 ‘구이’라는 뜻이지요.

물이 귀한 지역에서 가축과 함께 끊임없이 떠돌아다니는 생활을 하다 보니 간편하게 고기를 구워 먹는 요리방식이 발달하게 된 것입니다.
역사적으로 전쟁을 많이 치렀던 터키 군인들의 전투식량으로 만들어진 음식이라는 주장도 있습니다.
야영지에서 고깃덩어리를 칼에 꽂아 모닥불에 구워 먹은 것이 케밥의 유래라는 견해는 이런 두 가지 설을 모두 뒷받침 합니다.
여러 설이 있지만 거동궤서동문이라고 케밥에 이야기를 입혀 의미를 부여하려는 터키인들의 케밥 사랑을 엿볼 수 있습니다.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *