안녕하십니까?
제가 졸업한 학교에는 총 5개의 식당이 있었습니다.그중 가장 인기 있는 곳은 외국인 기숙사의 ‘글로벌 카페테리아’로 일반 학생들도 많이 찾았습니다.이 카페테리아의 운영회사가 바로 귀사였습니다.특히 영양사 선생님께서는 학생들에게 음식 맛, 재료 신선도, 불만 등을 수시로 여쭤보셨고 먹고 싶은 것에 관한 관심도 보여주셨습니다.외국인 입맛에 맞는 메뉴 선정, 꼼꼼한 영양분석표 게시, 깔끔한 식당 환경 등은 제가 귀사에 관심을 끌게 한 이유였습니다.먹는 사람의 처지를 생각하여 메뉴를 준비하는 것에서 귀사에 대한 감명을 받게 됐고 이렇게 좋은 기회에 지원하게 됐습니다.
제가 귀사에서 하고 싶은 일은 영업 지원 팀의 구매 업무입니다.시골에서 자란 저는 도시에서는 알기 어려운 농업 경제의 생리를 잘 알고 있습니다.그렇기에 좀 더 쉽게 유통과 포장 등의 거품을 최소화하면서 신선한 음식재료를 식탁까지 합리적인 가격에 전달할 방법을 찾을 수 있을 것입니다.또한, 산지와 귀사의 네트워크를 확장하여 구매 경쟁력을 높이는 데에도 제 능력을 발휘할 수 있으리라 자신합니다.
저는 귀사에 입사해서 가장 먼저 하고 싶은 일은 식자재에 대한 전반적인 만족도 조사입니다.식자재에 대한 만족도는 가격, 품질, 종류 등 그 기준에 따라, 그리고 영양사 소비자 구매처 등의 대상에 따라 다양한 형태로 나타날 것입니다.이것은 곧 귀사에 대한 저의 통찰력을 기르고 제가 할 일을 가장 빨리 찾을 수 있게 할 것입니다.더불어 3년 후에는 산지와 직접 연결하는 네트워크를 유지, 보완, 확장하는 데 주력하고 싶습니다.그리고 온라인, 모바일 앱을 활용한 주문, 배송, 식자재 현황 등을 확인하는 시스템을 구축하고 싶습니다.이러한 계획이 귀사에서 실천되어 귀사의 이익에 도움이 될 수 있기를 희망합니다.잘 부탁합니다.
감사합니다.